lundi 5 mai 2014

Brioches de JuliaT (nature)



INGRÉDIENTS :

- 3 tasses 1/4 de farine tout-usage ou à pain
- 1 oeuf battu
- 1 tasse de lait
- 2 c. à thé de levure rapide ou pour map
- 4 c. à table de beurre ou margarine de qualité
- 3 c. à table de sucre


MÉTHODE :

1. Mettre tous les ingrédients dans votre machine à pain en respectant l'ordre soit les liquides en premier, le beurre le sucre et ensuite la farine et la levure. Le lait doit être chaud.

2. Programmez le cycle "dough" sur votre machine.

3. Sortir la pâte de la machine à la fin du cycle et diviser en huit parties égales. Mettre dans un plat rectangulaire bien beurré.

4. Laisser lever au four pendant 1 heure.

5. Cuire à 350 degrés F. pendant 25 minutes. Surveillez la cuisson...

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